О национальном блюде Гёреме Каппадокии, турецком кофе и цены на еду в Гёреме

В наших путешествиях мы уделяем много внимания национальным блюдам и кухне страны, в которой находимся. Еда в Турции не стала исключением.  В течении двух дней, что мы прожили в Гёреме, кушать, разумеется, ходили в местные кафешки, коих пруд пруди. В самый первый раз набрели на симпатичное кафе, заказали обед, пока сидели ждали заказ, пока обедали, в кафе подтянулись еще туристы, причем все азиаты, и заказали, помимо прочего, интересное блюдо в горшочке.Кухня ГёремеНаше внимание оно привлекло тем, что официант принося это блюдо бил по нему молоточком, раскалывая на двое и забирая верхнюю часть горшочка. Это оказалось национальное блюдо Каппадокии Testi kebabı — мясо с овощами приготовленные в глиняном горшочке в тандыре. Мясо можно выбирать — баранина, говядина, курица или вообще могут сделать вегетарианское. Причем в разных кафешках крышечки делают по-разному, кто-то накрывает тестом, а кто-то просто фольгой. После использования горшочки не выбрасывают, а складывают на видном месте.

Pottery Kebab - национальное блюдо Каппадокии

Национальное блюдо Каппадокии, Testi Kebabi

На горшочках послания туристов

С тестом, на мой взгляд, выглядит аутентичней. Посмотрев на это дело, мы решили как-нибудь тоже попробовать это блюдо, даже выбрали кафе с прекрасным видом, в котором его отведаем. Ну, все отведали, кроме меня, я отлеживалась в номере с больной ногой.

Цены на еду в Гёреме

Цены на еду в Гёреме

Кебаб в глиняном горшочке - национальное блюдо Каппадокии

Testi Kebabi — национальное блюдо Каппадокии

Кебаб в глиняном горшочке - национальное блюдо Каппадокии

Testi Kebabi из говядины

Цены на еду в Гёреме

Testi Kebbi из курицы

По поводу Testi Kebabi Антон сказал, что это очень вкусное мясо, по вкусу напоминает гуляш, но дороговат — 20 лир. Вот еще блюда, которые нам удалось отведать, причем в любом кафе, кроме обычных напитков, можно заказать айран. А в магазинах мы покупали айран фирмы Ulker, он недорогой и самый вкусный.

Цены на еду в кафе Гёреме

Цены на еду в кафе Гёреме

Блюда в местных кафе, надо признаться, несколько однообразны: кусок мяса, на гарнир рис и салат. Зато хлеба не жалеют, вообще в Турции едят очень много хлеба, к нашему удивлению. Еда в Гёреме, цены в кафе

Цены на еду в кафе Гёреме

Цены на еду в кафе Гёреме

Цены на еду в кафе Гёреме Вот немного полезной информации, цены на еду в Гёреме на лето 2014 года из двух разных кафе. Первое меню с ценами подешевле, во втором подороже, примерно такой разброс цен во всех кафешках и ресторанчиках. Цены на еду в кафе Гёреме

Цены на еду в Гёреме

Цены на еду в Гёреме

Цены на еду в Гёреме К слову сказать, мы нигде не заметили ничего похожего на базар, только однажды рано утром возвращаясь после воздушных шаров, наткнулись в центре на машину с которой продавали фрукты и овощи. Цены были не такие уж и дешевые. Цены на еду в кафе ГёремеВ магазине кроме айрана покупали еще сыр, сок фирмы Cappy, бывает в жестяных баночках и в литровых пачках, очень вкусный и недорогой, советую.Цены на еду в Гёреме

Цены на еду в Гёреме

А еще в Гёреме мы решили попробовать настоящий турецкий кофе, каким его пьют турки. Скажу я вам, это очень специфично и на любителя. Подают турецкий кофе обязательно с водой, теперь понятно почему. Кофе по-турецки по ощущениям — как будто набрали полную чашку кофейной гущи, до того он густой, и не знаешь то ли пить его, то ли жевать. Плюс к этому совершенно без сахара и очень горький, после каждого глотка кофе запить водой просто необходимо. Выпить такой кофе быстро вряд ли получится, цедить будете долго, для долгих душевных разговоров, наверное, самое оно 🙂Цены на еду в Гёреме

На этом пока все о Гёреме, но впереди еще много вкусного и интересного 🙂

 

Другие статьи о нашем путешествии по Турции:

Другая Турция: Анкара глазами самостоятельного туриста

Другая Турция: 5 достопримечательностей Анкары, самостоятельно

Мавзолей Мустафы Кемаля Ататюрка

Как добраться самостоятельно в Гёреме, Каппадокия

Отзыв об отеле Terrace House Hotel в Гёреме

Что можно посмотреть за 2 дня в Гёреме, Каппадокия, Турция

Другая Турция: Музей под открытым небом Гёреме, Каппадокия

Читайте также:

комментария 3

  1. Очеь вкусная статья)0 Кебаб в горшочке выглядит уж очень аппетитно. Я читала что не только турецкий кофе нужно пить с водой, а весь натуральный. Обязательно вхорошом кафе приносят чашечку заварного кофе со стаканчиком воды. Это улучшает воздейсвие кофе на организм.

    • Nargiza:

      Спасибо 🙂 Я тоже читала, что после чашки кофе нужно выпивать не менее 4 чашек воды, так как кофе активно выводит жидкость из организма. Но если выпив, допустим, тот же эспрессо без воды можно обойтись, то с кофе по-турецки это вряд ли.

  2. Как у вас тут все вкусно. На фото все аппетитно, не то, что на Филиппинах. Там мне еда не понравилась)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять